2016年03月10日

意外に淡白なイカ刺し

いつもの魚屋(つくば「うおまつ」)で黒光りするヤリイカと目が合った。
本体は刺身にして生姜醤油で、ゲソとエンペラーはさっと湯がいてマヨネーズ醤油で。
意外に淡白。もう少し甘いと思ったんだけど•••。


永田 克彦さんの写真
永田 克彦さんの写真
posted by kathy at 00:00| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理する | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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